Présentation de la maison familiale et de ses habitants

Présentation de la maison et de ses habitants, bientôt prêts à vous accueillir.

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Nos chambres d’hôtes : de belles rencontres, de si beaux échanges.

Chambres et table d’hôtes permettent de bien belles rencontres. Ces belles rencontres donnent parfois l’envie d’aller voir ailleurs et de tester nous aussi quelques bonnes adresses. Ainsi avant la saison d’été, qui s’annonce déjà très chargée, avons-nous fait fin avril une belle escapade jusqu’en Provence. Pourquoi la Provence? Tout simplement parce que l’an passé au…

Les joies du printemps en Ariège!

Parmi nos loisirs lorsque nous étions enfants la cueillette des champignons occupait une bonne place. Aucun investissement nécessaire, juste des bottes et un panier et le tour est joué. Aussi quand mon frère André m’a proposé une matinée aux morilles je n’ai pas longtemps hésité, d’autant plus que les coins de ce beau champignon sont…

Et si nous faisions des madeleines…

Par ces temps pluvieux d’avril, impossible de commencer les travaux du jardin, impossible de prévoir de longues randonnées, alors nous nous sommes occupés à la cuisine en attendant le soleil enfin revenu! Nouvelles recettes ou recettes traditionnelles, la cuisine ici c’est toujours du plaisir! Les madeleines nous en faisons souvent. Elles sont appréciées sur la…

L’omelette flambée. Le dessert de Pâques.

Depuis bien longtemps, le dessert traditionnel du lundi de Pâques c’est pour les autochtones l’omelette flambée. Mes parents lorsqu’ils évoquaient leur jeunesse parlaient de ce grand rassemblement que permettait le lundi de Pâques autour de l’omelette. Elle se faisait dehors. Retour du printemps et grande fête autour des omelettes faites et cuites au Col de…

Les chambres et table d’hôtes : nos petits et grands bonheurs…

Après un peu plus d’un an d’activités, si nous comptabilisions les petits et les grands  bonheurs nous pourrions dire qu’ils sont réellement nombreux! Un merci en partant, un grand sourire, les dernières photos du Vallier et des pics environnants, de la maison… quelques mots laissés sur un carnet et nous sommes déjà comblés. Mais quel…

Le milhas

un plat convivial bien de chez nous : le milhas

Au Péré… une belle fin d’ année!

Une année de plus vient de s’achever et pour la deuxième fois nous avons accompagné avec nos hôtes l’année à tout doucement s’en aller. Une formidable famille toulousaine que nous accueillions pour la deuxième fois est arrivée pour quelques jours au Péré le 26 décembre. Nous aimons, bien entendu, recevoir nos visiteurs avec le soleil,…

Avant la fin de l’année… un petit tour à Saint-Pétersbourg.

De temps en temps l’envie de voir au-delà de nos montagnes se fait sentir… soudain on se sent un peu étouffer, il est temps alors d’aller voir ailleurs même pour un court séjour. Avant Noël, même si nous ne manquions pas de neige, St-Pétersbourg faisait rêver. Allez…destination choisie! Nous n’avions pas préparé notre voyage, juste billets…