Présentation de la maison et de ses habitants, bientôt prêts à vous accueillir.
L’occitan, la langue maternelle
L’occitan, la découverte de notre langue appelée injustement patois.
Le pic des 3 Seigneurs : la jolie randonnée d’automne
Faisons une pause après la saison touristique pour arpenter nos montagnes
La soupe aux poireaux
Le réconfort après la randonnée : une bonne soupe aux poireaux
Un dessert d’hiver, le riz au lait
Un bon dessert : le riz au lit et sa compotée d’oranges
La pâtisserie : une histoire de transmission
Quand le goût de la cuisine se transmet de génération en génération…
Nos commerces de proximité
Une qualité de vie bien améliorée grâce aux commerces de proximité.
Dernière petite randonnée de novembre
Sous le soleil de novembre une petite randonnée à l’étang d’Arbu.
Une petite rando facile et agréable par temps chaud.
La journée s’annonce chaude, l’orage est annoncé. Alors pour qui vient tout de même en Ariège pour marcher, de petites randonnées sont possibles depuis les chambres et table d’hôtes du Péré. C’est l’une d’entre elles que nous avons choisie par cette matinée d’août où le Mont Vallier pour le moment ne présente aucun signe inquiétant….
Première sortie particulière à Bassiès
Au refuge de Bassiès la saison est lancée sans Dominique qui nous manque.
Dominique, notre amie de la montagne
Dominique notre amie de la montagne, la gardienne de notre paradis terrestre nous a quittés. Depuis trente ans elle nous accueillait chaque année avec son grand sourire.
Une nouvelle saison et déjà de belles rencontres
Depuis l’ouverture de nos chambres et table d’hôtes voilà huit ans déjà, les belles rencontres se sont succédées au Péré, certaines vraiment marquantes. La saison 2024 commencée cette année un petit peu plus tard qu’à l’accoutumée s’annonce prometteuse. Nous avons maintenant le bonheur de revoir des hôtes que nous aimons bien et qui sont au…
Veillée et contes d’antan
Les hivers chez nous ne sont plus ce qu’ils étaient. En janvier voici à peine la première neige et les premiers frimas. Au coin du feu chacun regarde silencieusement son portable et je me mets à regretter des temps anciens où les soirées d’hiver réunissaient le voisinage. La communication n’était pas un vain mot :…
Le Péré 