Si nous aimons beaucoup recevoir et faire le maximum pour que nos hôtes découvrent l’Ariège dans de bonnes conditions, nous aimons nous aussi prendre des vacances. Enfants nous n’avons jamais connu les longues périodes de détente. Aussitôt l’école terminée la période des foins nous attendait. Un peu envieux nous écoutions les récits de ceux qui…